סדנת שוקולד בעין זיוון – המלצה אישית

בעין זיוון יש סדנה לשוקולד איכותי. מתחילים בהסבר ובסרט על מקור השוקולד האיכותי, מכירים את מקור פולי הקקאו ואת התהליך של הפקת השוקולד. בהמשך עוברים לצפייה בתהליך העיבוד וההפקה של סוגי המוצרים משוקולד. התרשמתי מאד מהפקה של שוקולד מקופלת. מסיימים בדלפק בו אפשר לרכוש שוקולדים... קראו עוד

עוגת השוקולד נפלה

"העוגה נפלה", אמרתי בצער וספקתי כפיים. "לאן היא נפלה", שאל אורי . "היא נפלה לתוך עצמה", אמרתי. איך זה יכול להיות,  שואל אורי, איך יכול משהו ליפול לתוך עצמו? בוא ותראה, אמרתי. הסתכלנו לתוך התבנית, ואכן , העוגה שתפחה בתחילה גבוה, שעה שהצצנו דרך חלון התנור, נראתה... קראו עוד

שנים רבות לא אפיתי עוגת שוקולד

שנים רבות לא אפיתי עוגות שוקולד כאלה שבהן ממיסים את השוקולד סיר בתוך סיר, עד שמצאתי מתכון של עוגת שוקולד הנקראת  פאדג', בה שוברים את השוקולד ושופכים עליו מים רותחים, לאותה קערה מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים. מהר ולא מלכלך. שלכם, אביבה שלומות  קראו עוד***

נחמה בשוקולד

בשיעור התעמלות קבוצתי, אנחנו מדברים לעיתים קרובות על אוכל, תזונה, בריאות וכל הנגזר מכך. באחד השיעורים הגענו לדבר על שוקולד, בעיקר החלבי שיש בו הרבה סוכר ולפריקי בריאות,  הוא "אסור" לאכילה .פשוט רעל. אחת המשתתפות אמרה בשקט, אבל יש בשוקולד הרבה נחמה. זה נכון!!! השוקולד... קראו עוד

ינואר 2013
א ב ג ד ה ו ש
« יולי   פברואר »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031