עוגת שוקולד חלב ושטרוייזל שקדים

הותקלתם ויש לכם אורחים מעכשיו לעכשיו. מחפשים עוגה בעלת ניחוח שוקולדי במיוחד? אל דאגה. לפניכם מתכון מהיר וקל להכנת עוגת שוקולד חלב ושטרוייזל שקדים טעימה במיוחד מצרכים: מיועד ל-2 תבניות מלבניות באורך 25 ס"מ לעוגה: 150 גר' שוקולד חלב מומס 250 גר' חמאה קרה 250 גר' סוכר חום... קראו עוד

שוקולד מריר ביתי

ייצור שוקולד מריר ביתי הינו בריא, טעים וזול יותר. מכיוון שאתם שולטים במרכיבים, ייצור שוקולד מריר ביתי מאפשר לכם להיות יצירתיים וספונטניים ולשחק עם המרכיבים והכמויות, בשביל ליצור שוקולד "על המקום" בדיוק כמו שאתם רוצים. המתכון שלנו לשוקולד מריר ביתי יכיל כמויות... קראו עוד

פרלינים שוקולד – קפה

שוקולד הינו תחום המצריך סבלנות והתמדה, אך בתוך זמן קצר תגלו שהכנת פרלינים היא מיומנות נלמדת ובעיקר חוויה מהנה. חוץ מזה…. המחמאות בסוף שוות את כל העבודה הקשה! מספיק לכ-70 פרלינים. מומלץ לאפות בתבנית פוליקרבונט. קראו מידע  נוסף על פרלינים? מצרכים 700 גר' שוקולד כהה (70%... קראו עוד

סופלה שוקולד חם

מצרכים 50 גרם שוקולד כהה מאיכות טובה, קצוץ גס1 כף  אבקת קקאו מנופה4  ביצים מופרדות250 מ"ל  חלב60 גרם חמאה (לא מלוחה)אבקת סוכר  לקישוטסוכר לבן3 כפות קמח לבן מנופהקורט מלח לבן2.5 כפות  סוכר דק אופן הכנה מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות צלסיוס .שמים את השוקולד בקערה. מחממים... קראו עוד

טראפלס שוקולד לבן עם דבש ושברי אגוזים

  מצרכים (80 מ"ל) 70 גרם שברי אגוזים (ניתן להשתמש בסוג אחד או כמה סוגים,או שקדים) 300 גרם שוקולד לבן תמצית דבש (ניתן להשיג בחנויות תבלינים) כוס שמנת מתוקה אופן הכנה 1. מניחים את השוקולד בקערה 2. מרתיחים את השמנת תוך בחישה בסיר קטן בעל תחתית כפולה (שלא ישרף) ומסירים... קראו עוד

מתכוני שוקולד מומלצים

איך מכינים שוקולד? איך מכינים שוקולד חרובים? האם ניתן להכין פרלינים בבית? כאן המקום בו נמליץ על מתכונים להכנת שוקולד ביתי, פינוקי שוקולד שונים, פרלינים ועוד מתכונים מפתים וטעימים במיוחד.  קראו עוד***